Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Jackfruit en Bonenchili met pittige Avocadopuree
Zutaten
Avocadopuree
-
avocado's in plakjes2
-
koriander, vers alleen bladeren (2 cm)20 g
-
lente-uien in stukken (3 cm)2
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limoensap ongeveer 1 limoen30 g
-
rode peper in tweeën gesneden, pitloos1
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zout1 tl
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zwarte peper, gemalen1 tl
Jackfruit- en bonenchili
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olijfolie20 g
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uien in stukjes gesneden (2 cm)120 g
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wortelen in stukjes gesneden (2 cm)120 g
-
selderstengel in stukjes gesneden (2 cm)60 g
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rode paprika in stukjes gesneden (3 cm)160 g
-
verse champignons in tweeën gesneden150 g
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teentjes knoflook2
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chilipoeder mild1 tl
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paprikapoeder1 tl
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kaneel, gemalen1 tl
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komijn, gemalen1 tl
-
gehakte tomaten, uit blik400 g
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jackfruit in blik, gesneden (2 x 2 cm), uitgelekt225 g
-
kikkererwten uitgelekt240 g
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kidneybonen, uit blik uitgelekt240 g
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200 g tortilla chipstortillas volkoren6
-
verse korianderbladeren als decoratie
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
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