Asturyjski gulasz z białej fasoli

3.1 7 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Std. 30 Min
4 porcje

Zutaten

  • 300 g asturyjskiej białej fasoli (faba asturiana), suszonej
    300 g fasoli Piękny Jaś, suszonej
  • 1400 g wody plus dodatkowa ilość do namaczania
  • 100 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 100 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 2 cm plastry
  • 100 g kaszanki (1 szt.)
  • 100 g szynki długodojrzewającej pokrojonej na 3-4 cm kawałki
  • 100 g boczku parzonego, wędzonego pokrojonego w 2 cm kostkę

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1429.4 mg
Eiweiß 23.5 g
Brennwert 1885.6 kJ / 450.7 kcal
Fett 33.8 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 11.6 g
Kohlenhydrate 12.2 g

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