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Spiralized Cucumber Acar
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
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Japanese cucumbers slender type, ends trimmed400 - 500 g
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salt1 tsp
-
dried chillies deseeded, soaked to soften10 g
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shallots cut in quarters150 g
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garlic cloves80 g
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dried shrimp10 g
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water10 g
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cooking oil20 g
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fresh ginger cut in slices10 g
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sugar1 tbsp
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lime juice1 tbsp
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toasted white sesame seeds10 g
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parsley leaves5 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
614.8 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
600.4 kJ /
143.5 kcal
Fett
6.6 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
2.7 g
Kohlenhydrate
19 g
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