Geräte und Zubehör
Ensalada tabulé
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 porciones
Zutaten
Cuscús
-
300 g de cuscús
-
1 cucharadita de sal
-
30 g de aceite de oliva
-
600 g de agua fría
Hierbas aromáticas
-
2 dientes de ajo (optional)
-
25 g de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
-
15 g de menta fresca (solo las hojas, limpias y secas)
-
10 g de ciboulette picado
-
1 cucharadita de jugo de limón
Vinagreta
-
100 g de jugo de limón
-
50 g de aceite de oliva
-
150 g de morrón rojo en trozos
-
100 g de morrón verde en trozos
-
300 g de cebolla de verdeo en cuartos
-
100 g de aceitunas negras sin carozo
-
½ cucharadita de comino molido
-
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
-
1 cucharadita de sal
-
2 tomates maduros en cuartos
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Eiweiß
7.8 g
Brennwert
1423 kJ /
340 kcal
Fett
15.7 g
Ballaststoffe
4.05 g
Kohlenhydrate
41.45 g
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