Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portioner

Zutaten

fed hvidløg
3
ingefær skrællet, skåret i skiver (2 mm)
20 g
løg kvarte
100 g
vegetabilsk olie
30 g
chilipulver
½ tsk
gurkemeje, stødt
¼ tsk
garam masala
1 ½ tsk
havsalt
¾ tsk
sort peber, stødt
¼ tsk
tomater friske, skåret i små stykker
130 g
lammebov, uden ben skåret i stykker (2 cm)
450 g
vand
150 g
grøn peberfrugt skåret i tern (1 cm)
80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 440.5 mg

Eiweiß 19.9 g

Brennwert 1658.9 kJ / 396.5 kcal

Fett 32.1 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 7.4 g

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