Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 portioner

Zutaten

blomkål opdelt i buketter
600 g
spidskommenfrø
2 tsk
korianderfrø
3 tsk
peberkorn, sorte
½ - 1 tsk
chilipulver
1 tsk
gurkemeje, stødt
¼ tsk
fed hvidløg
3
løg delt i to
200 g
vegetabilsk olie
30 g
kokosmælk
400 g
vand
130 g
sød kartoffel skåret i tern (4 cm)
500 g
græskar skåret i tern (4 cm)
500 g
havsalt plus ekstra efter smag
½ tsk
cashewnødder, ristet og saltet
50 g
baby broccoli delt i kvarte
100 g
sukkerærter delt i to
50 g
babyspinat, frisk
80 g
sort peber, stødt
yoghurt naturel
150 g
koriander, frisk kun blade, til pynt
4 kviste
cashewnødder, ristet og saltet til pynt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 455 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 1663 kJ / 396 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 13 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegetarisk køkken 43 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Linsemoussaka

2 h 20 min

Svampebolognese med courgette-nudler

No ratings

Græskartærte

No ratings

Tortilla med courgette og falafler

25 h 30 min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

No ratings

Spicy aubergine med bulgur

No ratings

Linse- og kikærteburger med tahindressing

1 h 30 min

Vegetarlasagne

No ratings

Bagt mac and cheese med grøntsager

No ratings

Galette med ost og tofudressing

No ratings

Quesadillas med chilichutney

No ratings

Salat med sobanudler og tofu

No ratings

Alle anzeigen

Alle anzeigen