Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
12 piezas
Zutaten
Bollos Bao
-
785 g de agua
-
45 g de azúcar
-
2 cdita de levadura seca instantánea
-
400 g de harina de trigo
-
45 g de aceite de oliva
-
1 cda de polvo para hornear
-
1 cdita de sal
-
aceite de oliva para engrasar
Carne de cerdo en salsa BBQ
-
350 g de filete de cerdo
-
2 cditas de sal
-
2 cditas de pimienta negra molida
-
2 cditas de pimentón dulce
-
2 cditas de sazonador italiano
-
500 g de agua
-
150 g salsa barbecue
-
6 hojas de lechuga romana en trozos
-
4 pepinos en tiras finas
-
1 ramillete de cebolla cambray finamente picado
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pieza
Eiweiß
10.9 g
Brennwert
1044.7 kJ /
249.7 kcal
Fett
5.4 g
Ballaststoffe
2.3 g
Kohlenhydrate
39.9 g
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