Mayonez ve Hardallı Yumurtalar

Mayonez ve Hardallı Yumurtalar

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

12 adet

Zutaten

Ev Yapımı Mayonez

üzüm çekirdeği yağı
250 g
250 g ayçiçek yağı
yumurta oda sıcaklığında
1
elma sirkesi
1 tk
1 tk beyaz sirke
su
1 tk
Dijon hardalı
1 tk
tuz
½ tk
karabiber, taze toz
2 tutam

Yumurta Haşlama

yumurta, büyük boy (63-73 gr) buzdolabından alınmış
6
su 1 litre çizgisine gelecek kadar

Dolgu

Dijon hardalı
7 g
soğan çok küçük parçalara bölünmüş (0.25 cm)
7 g
biber sosu, Tabasco cinsi
3 - 5 damla
1 tutam arnavut biberi, toz
karabiber, taze toz
1 tutam
tuz damak tadına göre
toz tatlı kırmızı biber süslemek için
frenk soğanı süslemek için, ince dilimlenmiş

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 adet

Natrium 157.7 mg

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 1009.3 kJ / 241.2 kcal

Fett 24.7 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 0.5 g

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