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Tarte Bourguignonne

Tarte Bourguignonne
4.5 2 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portioner
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Zutaten

Bagværk
  • smør kolde, i tern
    85 g
  • hvedemel
    250 g
  • havsalt
    1 tsk
  • vand iskold
    100 g
Fyldning
  • gruyére ost skåret i stykker
    100 g
    100 g cheddar, skåret i stykker
  • løg kvarte
    300 g
  • olivenolie
    30 g
  • havsalt
    1 tsk
  • hakket oksekød
    400 g
  • sort peber, stødt
    ¼ tsk
Hvid Sauce
  • hvedemel
    40 g
  • smør i tern
    40 g
  • mælk
    400 g
  • havsalt
    1 knivspids
  • sort peber, stødt
    1 knivspids

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 23 g
Brennwert 2339 kJ / 559 kcal
Fett 37.2 g
Kohlenhydrate 45 g

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