Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tort pistacjowy z frużeliną malinową
Zubereitung 2 Std.
Gesamt 72 Std.
20 porcji
Zutaten
Biszkopt pistacjowy
-
100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
-
60 g masła pokrojonego na kawałki
-
60 g wrzącej wody
-
2 szczypty soli
-
8 jajek
-
200 g cukru
-
2 łyżeczki cukru wanilinowego1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
-
230 g mąki pszennej
-
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)
-
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
-
300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
2 szczypty soli
Frużelina malinowa
-
500 g malin, mrożonych, (patrz wskazówka)500 g malin, świeżych
-
60 - 80 g cukru
-
2 łyżeczki żelatyny w proszku
-
2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
-
6 łyżek zimnej wody
Krem pistacjowy
-
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu mocno schłodzonej
-
350 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
-
2 opakowania fixu do bitej śmietany
Przełożenie i dekoracja
-
200 g wody
-
60 - 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
-
2 - 3 łyżki malin, liofilizowanych do dekoracji (ok. 5 g)
-
orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
170.8 mg
Eiweiß
9.8 g
Brennwert
1871.6 kJ /
447.3 kcal
Fett
30.6 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
36.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
PYSZNE TORTY II
24 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Chrupka czekoladowo-orzechowa do tortów
1 godz. 10 min
Krem à la Kinder Bueno® do tortów
7 godz.
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14 godz.
Tort szpinakowy z kremem limonkowym i żelką truskawkową
48 godz.
Maślany ganache czekoladowy do dekoracji tortów
45 min
Krem pistacjowy do tortów
6 godz. 15 min
Krem à la Ferrero Rocher® do tortów
35 min
Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango
72 godz.
Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką
72 godz.
Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym
72 godz.
Frużelina malinowa
10 min
Żelka truskawkowa do tortów
3 godz. 45 min