Spiralized Skirt Steak Salad

Spiralized Skirt Steak Salad

4.0 3 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
2 portions

Zutaten

  • zucchini ends trimmed. If large, trimmed in a circular shape to fit the blade width
    3 oz
  • yellow squash ends trimmed. If large, trimmed in a circular shape to fit the blade width
    2 oz
  • carrots peeled, ends trimmed to fit the blade width
    5 oz
  • extra virgin olive oil divided
    1 ½ oz
  • garlic cloves thinly sliced
    3
  • ginger peeled, thinly sliced
    2 in.
  • fresh shiitake mushrooms thinly sliced
    4 oz
  • Chinese five spice plus extra to season veggies, to taste
    1 tbsp
  • green onions trimmed, cut on bias
    4
  • salt to taste
    1 tsp
  • skirt steak thinly sliced (¼ in.)
    8 oz
  • hoisin sauce
    2 oz
  • sesame oil
    2 tsp
  • fresh baby spinach
    5 oz

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 648.4 kcal / 2712.9 kJ
Eiweiß 30 g
Fett 43.7 g
Kohlenhydrate 36.3 g
Ballaststoffe 8.4 g
gesättigte Fettsäuren 10.8 g
Natrium 647.8 mg

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