Cheesecake sans cuisson aux Oreo®

Name: Cheesecake sans cuisson aux Oreo®
Prep time: 20 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 10 parts
Ingredients: 3 feuilles de gélatine alimentaire; 30 biscuits Oréo® (classique); 40 g de beurre doux; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.; 200 g de crème liquide 30-40% m.g.; 500 g de mascarpone; 250 g de fromage à tartiner; 70 g de sucre glace

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 12 Std.

Portionen 10 parts

Zutaten

3 feuilles de gélatine alimentaire, (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
30 biscuits Oréo® (classique)
40 g de beurre doux, en morceaux
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
500 g de mascarpone
250 g de fromage à tartiner
70 g de sucre glace

Nährwerte: pro 1 part
Brennwert: 2464.9 kJ / 589.1 kcal
Eiweiß: 7.5 g
Kohlenhydrate: 35.4 g
Fett: 46.9 g
gesättigte Fettsäuren: 25.3 g
Ballaststoffe: 1 g
Natrium: 553.3 mg