Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Soto Ayam (Turmeric chicken soup)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
6 portions
Zutaten
Blanched vegetables and vermicelli
-
water1500 g
-
vermicelli noodles85 g
-
bean sprouts100 g
-
cabbage cut in thin slices100 g
-
Indonesian yellow spice paste110 g
-
chicken thighs bone in600 g
-
makrut lime leaves5
-
fresh salam leaves3
-
sea salt1 ½ tsp
-
ground white pepper1 tsp
-
Chicken stock paste¼ tsp
Turmeric Chicken Soup
-
hard-boiled eggs peeled, cut in halves4
-
celery chopped, to garnish1 stalk
-
fried shallots to garnish
-
lime cut in wedges2
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
721.6 mg
Eiweiß
22.3 g
Brennwert
1638 kJ /
391.5 kcal
Fett
24.4 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
7.8 g
Kohlenhydrate
21.1 g
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