Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Soto Ayam (Turmeric chicken soup)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
6 portions
Zutaten
Blanched vegetables and vermicelli
-
water1500 g
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vermicelli noodles85 g
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bean sprouts100 g
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cabbage cut in thin slices100 g
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Indonesian yellow spice paste110 g
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chicken thighs bone in600 g
-
makrut lime leaves5
-
fresh salam leaves3
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sea salt1 ½ tsp
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ground white pepper1 tsp
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Chicken stock paste¼ tsp
Turmeric Chicken Soup
-
hard-boiled eggs peeled, cut in halves4
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celery chopped, to garnish1 stalk
-
fried shallots to garnish
-
lime cut in wedges2
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
391.5 kcal /
1638 kJ
Eiweiß
22.3 g
Fett
24.4 g
Kohlenhydrate
21.1 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
7.8 g
Natrium
721.6 mg
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