Empanadas z topinamburem i serem cheddar

Empanadas z topinamburem i serem cheddar

3.8 12 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

5 porcji

Zutaten

Ciasto

250 g mąki pszennej
30 g masła
50 g mleka 3,2% tłuszczu
1 jajko
50 g wody
1 łyżeczka soli

Farsz

100 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
1 ząbek czosnku
70 g cebuli pokrojonej na kawałki
400 g topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
50 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
oliwa z oliwek do posmarowania pierogów
mąka pszenna do oprószenia blatu

Sos

50 g rukoli
100 g oliwy z oliwek
2 szczypty soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 912.1 mg

Eiweiß 13.6 g

Brennwert 2683.2 kJ / 641.3 kcal

Fett 41.3 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 15.4 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Hiszpańskie krokieciki ziemniaczane

3 Std.

Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem

1 Std. 25 Min

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1 Std. 5 Min

Cappellacci z dynią

2 Std.

Sycylijskie arancini z mięsem

3 Std. 5 Min

Pyzy z mięsem

1 Std. 20 Min

Gnocchi dyniowe z sosem ziołowo-chrzanowym

1 Std. 30 Min

Gnocchi buraczane

30 Min

Calzone z mozzarellą i jajkiem

2 Std. 50 Min

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

2 Std. 20 Min

Bułeczki z chorizo i boczkiem

3 Std.

Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

1 Std. 30 Min