![Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99bfddd6c5b0bb03311dd1bcbed1ff7e/Derivates/6f3037f04fa243298fba0fec85bcb52039748748.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
60
g de queso emmental en trozos de 2 cm
oder 60 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
Masa para crêpes
- 40 g de mantequilla
- 330 g de leche
- 165 g de harina de trigo
- 3 huevos
- ½ cucharadita de sal
Relleno
- 50 g de aceite de oliva
- 40 g de cebolla en rodajas de 5 mm
- 300 g de pechuga de pollo sin piel en dados de 2 cm
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 150 g de pimiento en tiras de 0,5x3-5 cm
- 100 g de zanahoria en bastones de 0,5x3-5 cm
- 200 g de tomate entero en conserva en trozos de 2 cm
- 200 g de champiñones frescos laminados
Salsa bechamel y crêpes
- 40 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
- 500 g de leche
- 40 g de harina de trigo
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
Montaje y horneado
- 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 3864 kJ / 923 kcal
- Eiweiß
- 44.6 g
- Kohlenhydrate
- 83.5 g
- Fett
- 49.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 22.5 g
- Ballaststoffe
- 13.3 g
- Natrium
- 980 mg
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