Uramaki di salmone

Uramaki di salmone

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Riso per sushi

di riso per sushi
200 g
di acqua
1200 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di aceto di riso
25 g
di zucchero
1 cucchiaino

Uramaki

di alga nori
8 fogli
di aceto di riso
2 cucchiai
di filetti di salmone fresco (adatto per l'uso a crudo, vedere consigli)
300 g
di formaggio fresco spalmabile
200 g
di avocado maturo la polpa a fette
150 g
semi di sesamo nero q.b.
salsa di soia a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 568 kcal / 2378 kJ

Eiweiß 25 g

Fett 33.4 g

Kohlenhydrate 43.4 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Natrium 778.1 mg

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