Podłużne bułki pszenne

Name: Podłużne bułki pszenne
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 650 g mąki pszennej chlebowej; 1 łyżeczka soli; 2 łyżeczki cukru; 15 g drożdży świeżych; 50 g masła; 400 g mleka; 1 jajko, rozmiar L

4.6 (300 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 3 Std. 30 Min

Portionen 12 sztuk

Zutaten

650 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki cukru
15 g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
50 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
400 g mleka
1 jajko, rozmiar L

Nährwerte: pro 1 sztukę
Brennwert: 1083.1 kJ / 258.9 kcal
Eiweiß: 8.6 g
Kohlenhydrate: 41.9 g
Fett: 6 g
gesättigte Fettsäuren: 3.1 g
Ballaststoffe: 1.4 g
Natrium: 183.5 mg