Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)

Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porții

Zutaten

apă
1050 g
dashi pudră, instant (vezi recomandare)
1 linguriță
ouă
4
sos de soia
2 lingurițe
vin de orez
1 lingură
sare de mare
¼ linguriță
ciuperci shiitake, proaspete piciorușele îndepărtate, pălăriile tăiate felii (aprox. 5 mm)
3
crevete crude, decorticate, eviscerate (aprox. 100 g)
8
cepe verzi tăiate felii subțiri, pentru ornat
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 836.3 mg

Eiweiß 15.6 g

Brennwert 487.8 kJ / 116.2 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 1.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De prin lume adunate 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște

Keine Bewertungen

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Keine Bewertungen

Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello

12 Std. 20 Min

Biscuiți sărați cu nuci de macadamia și ulei de măsline cu lămâie

1 Std. 25 Min

Zuppa di pesce

40 Min

Cheesecake cu fistic și mango

2 Std. 30 Min

Dressing cu portocală și curry

10 Min

Supă de pește pescar și crevete

1 Std.

Budincă lipicioasă cu caramel

1 Std. 55 Min

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

2 Std.

Semisferă cu vanilie și caramel

6 Std. 25 Min

Clătite cu tărâțe de ovăz, nuci și afine

1 Std.