Tocăniță de pui cu mazăre

Name: Tocăniță de pui cu mazăre
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 g apă; 300 g legume pentru supă; 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume; 1000 g pulpe de pui, cu piele și oase; 1 linguriță sare; ¾ linguriță piper măcinat; 1 cutie de conservă mazăre; 1 cutie de conservă ciuperci champignon feliate; 200 g smântână; 30 g făină; 1 linguriță zeamă de lămâie; 2 - 3 stropi sos Worcestershire; pătrunjel proaspăt

4.4 (65 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min

Portionen 4 porții

Zutaten

600 g apă
300 g legume pentru supă, tăiate bucățele, frunzele de pătrunjel rupte și date deoparte pentru decor
1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă
oder 1 cub cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1000 g pulpe de pui, cu piele și oase (aprox. 4 bucăți)
1 linguriță sare
¾ linguriță piper măcinat
1 cutie de conservă mazăre, în suc propriu (greutate după scurgere, 400 g)
1 cutie de conservă ciuperci champignon feliate, în suc propriu (greutate după scurgere, 290 g)
200 g smântână
30 g făină
1 linguriță zeamă de lămâie
2 - 3 stropi sos Worcestershire, opțional
pătrunjel proaspăt, tocat, pentru presărare

Nährwerte: pro 1 porție
Brennwert: 2053 kJ / 493 kcal
Eiweiß: 33 g
Kohlenhydrate: 17 g
Fett: 31 g
Ballaststoffe: 10.4 g