Bøffer med persillerod- og gulerodspuré, karamelliserede løg og sprøde persillerodstrimler

Bøffer med persillerod- og gulerodspuré, karamelliserede løg og sprøde persillerodstrimler

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portioner

Zutaten

pastinak hel, skrællet
1
vegetabilsk olie plus ekstra til stegning
10 g
smør
30 g
skalotteløg halveret på langs
350 g
Marsala vin, sød
90 - 100 g
aprikosmarmelade
80 g
bukkehornfrø
½ tsk
salt
1 ¼ tsk
gulerødder skåret i stykker
200 g
pastinak skåret i stykker
200 g
smør i stykker
30 g
mælk
250 g
worcestershire sauce
20 g
kanel, stødt
¼ tsk
oksekødsfileter
2
fed hvidløg
3
blandede krydderurter, friske
smør til stegning
2 spsk
sort peber, stødt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 960 mg

Eiweiß 40 g

Brennwert 3442 kJ / 823 kcal

Fett 47 g

Ballaststoffe 9 g

gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nye smagsindtryk 5 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pasta med kylling, champignon og grønne bønner

40 Min

Kylling teriyaki

20 Min

Bøf stroganoff

Keine Bewertungen

Kylling enchiladas

1 Std.

Lun kylling- og kartoffelsalat

55 Min

Kylling med cremet grøntsagssauce

50 Min

Butter chicken

50 Min

Kinesisk svinekød med grøntsager

1 Std. 20 Min

Piri Piri kylling med salat

Keine Bewertungen

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Keine Bewertungen

Provencalsk kylling

Keine Bewertungen

Kylling med honning og blomkålspuré

50 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen