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Lemon Glazed Blueberry Muffins

Lemon Glazed Blueberry Muffins
4.2 69 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
9 portions
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Zutaten

Blueberry Muffins
  • non-stick spray oil
  • blueberries
    170 g
  • all-purpose flour divided
    200 g
  • lemon
    1
  • sugar
    140 g
  • vegetable oil
    100 g
  • plain yogurt
    115 g
  • large eggs
    2
  • vanilla extract, natural
    1 tsp
  • baking powder
    1 tsp
  • baking soda
    ¼ tsp
  • salt
    ⅛ tsp
  • water
    1000 g
Lemon Glaze
  • icing sugar
    140 g
  • lemon juice
    2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 138.7 mg
Eiweiß 4.8 g
Brennwert 1430.8 kJ / 342 kcal
Fett 13.3 g
Ballaststoffe 1.2 g
gesättigte Fettsäuren 2.4 g
Kohlenhydrate 52.5 g

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