Sauce fromagée à la bière

Sauce fromagée à la bière

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

795 g

Zutaten

225 g de cheddar en dés (2,5 cm/1 po)
115 g de gruyère en dés (2,5 cm/1 po)
45 g de beurre non salé en dés (2,5 cm/1 po)
45 g de farine tout usage
285 g de lait entier (225 g + 60 g)
115 g de bière lager
15 g de moutarde de Dijon
½ c. à thé de sel

Nährwerte pro 30 g

Brennwert 74.9 kcal / 313.2 kJ

Eiweiß 3.7 g

Fett 5.7 g

Kohlenhydrate 1.9 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Natrium 133.6 mg

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À la bonne bière! 10 Rezepte
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