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Tærte med bøf, Guinness® og østers

Tærte med bøf, Guinness® og østers
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
6 portioner
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Zutaten

  • olivenolie til stegning
    1 - 2 spsk
  • Oksebryst skåret i stykker (4 cm)
    675 g
  • salt efter smag
    1 - 2 tsk
  • sort peber, stødt
    1 tsk
  • fed hvidløg
    2
  • løg opdelt
    250 g
  • hvedemel
    30 g
  • oksebouillon, terning (til 0,5 l) smuldret
    ½
    ½ tsk oksebouillon, hjemmelavet
  • vand
    250 g
  • Guinness®
    250 g
  • champignoner, friske opdelt
    250 g
  • friske østers
    12
  • butterdej ved stuetemperatur (se tip)
    1 ark
  • æg, medium slået
    1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1089 mg
Eiweiß 37 g
Brennwert 2322 kJ / 555 kcal
Fett 29 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 8 g
Kohlenhydrate 35 g

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