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Artichokes in Oil
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
500 g
Zutaten
-
white wine vinegar750 g
-
white wine, dry250 g
-
salt1 tbsp
-
artichoke heart, fresh (approx. 50 g each)10 - 12
-
extra virgin olive oil80 g
-
garlic clove1 - 2
-
2 bay leaf, driedbay leaf, fresh2
-
parsley, dried3 pinches
-
rosemary, dried, chopped1 pinch
-
black peppercorn10
-
extra virgin olive oil plus extra for topping up jar if needed1 - 2 tbsp
-
water
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 50 g
Natrium
745.3 mg
Eiweiß
1.7 g
Brennwert
613.8 kJ /
146.7 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Kohlenhydrate
6.1 g
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