Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Salade grecque avec poulet à la vapeur
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
La salade grecque
-
150 g de concombres anglais non épluché et extrémités coupées
-
180 g de tomate olivette entières, mûres mais fermes (2 tomates)
-
350 - 400 g de laitue romaine, (1 petite laitue), cœur retiré et coupée en 3-4 quartiers de taille adaptée à la grande goulotte350 - 400 g de laitue iceberg (1 petite laitue), cœur retiré et coupée en 3-4 quartiers de taille adaptée à la grande goulotte (voir "Conseil(s)")
(voir "Conseil(s)")
Le poulet à la vapeur
-
2 - 3 gousses d'ail
-
1 ½ c. à soupe de paprika fumé moulu
-
1 c. à soupe de coriandre en poudre
-
30 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de zeste de citron
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé
-
1 c. à thé de sel
-
½ c. à thé de poivre moulu
-
600 g filet de poulet, avec ou sans peau
-
500 g d'eau
La vinaigrette
-
40 g d'huile d'olive vierge extra
-
30 g de vinaigre de vin rouge
-
2 c. à thé d’origan séché
-
½ c. à thé de sucre en poudre
-
¼ - ½ c. à thé de sel
-
¼ c. à thé de poivre moulu
-
70 - 100 g de feta émiettée
-
50 g d'olive kalamata dénoyautée
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1197 mg
Eiweiß
37 g
Brennwert
2225 kJ /
532 kcal
Fett
38 g
Ballaststoffe
4.2 g
gesättigte Fettsäuren
10.1 g
Kohlenhydrate
12 g
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Découpe-Minute (TM5) Canada
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