Kompatible Versionen
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g ui gehalveerd
- 2 knoflookteentjes
- 500 g knolselder in stukken (2 cm)
- 60 g wortelen in stukken
- 80 g verse champignons
- 30 g olijfolie plus extra om te besprenkelen
- 250 g gekookte linzen gespoeld, uitgelekt
- 200 g kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt
- 20 g sojasaus
- 1 tl zoete paprikapoeder
- 2 tl gemengde kruiden, gedroogd
- 3 el biergistvlokken
- 130 g fijne havervlokken
- 1 ½ tl zout
- 300 g zoete aardappelen, geschild, in stukjes (2 cm)
- 80 g sjalotten gehalveerd
- 20 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- 100 g droge witte wijn
- 150 g groentebouillon
- 350 g broccoliroosjes
- 50 g water
- vers geperst limoensap om te besprenkelen
- peterselie, vers gehakt, voor de garnering
- gravy (vleesjus), voor het opdienen (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 2421.6 kJ / 578.8 kcal
- Eiweiß
- 21.2 g
- Kohlenhydrate
- 80.7 g
- Fett
- 19.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.8 g
- Ballaststoffe
- 16.7 g
- Natrium
- 1645.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gebakken aardappelpuree monsters
Brak ocen
Gestoomde rode biet met romige walnotensaus
Brak ocen
Pozole Blanco (Mexicaanse soep)
Brak ocen
Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten
Brak ocen
Zonnige groentetaart
Brak ocen
Roerbak met aubergines en kofu
Brak ocen
Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten
1 Std. 10 Min
Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote
55min
Venkel en karwij-rogge crackers met humus
Brak ocen
Frangipane met peer
1 Std. 30 Min
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30 Min
Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever
35 Min