Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

4.5 25 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones

Zutaten

  • 120 g de pistachos pelados
  • 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
  • 2 cucharaditas de piel de limón rallada
  • 100 g de pan del día anterior en trozos
    100 g de pan rallado
  • 30 g de miel
  • 30 g de mostaza de Dijon
  • 1 - 2 huevos batidos
  • 500 g de filetes de pechuga de pollo salpimentados
  • 2 - 3 cucharadas de harina de trigo
  • 40 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 - 300 g de aceite para freír
  • 150 g de caldo de pollo
  • 150 g de nata
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 300 g de ramilletes de brócoli pequeños

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 ración

Natrium 422.5 mg
Eiweiß 41.8 g
Brennwert 3119 kJ / 745 kcal
Fett 47.4 g
Ballaststoffe 4.8 g
gesättigte Fettsäuren 13.9 g
Kohlenhydrate 41.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen