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Marhabélszín parmezános tormaszósszal

Marhabélszín parmezános tormaszósszal
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
10 adag
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Zutaten

  • marha szűzpecsenye (1,8-2,2 kg)
    1800 - 2250 g
  • só ízesítéshez
  • feketebors, őrölt ízesítéshez
  • étolaj
    2 ek
  • dijoni mustár
    6 ek
  • parmezán
    110 g
  • fehér bor
    100 g
  • kakukkfű, friss
    5 ág
  • tejszín
    285 g
  • vaj, sózatlan
    55 g
  • torma, reszelt, tejszínes
    55 g
  • rozmaring, friss díszítéshez

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 adag

Natrium 668 mg
Eiweiß 54 g
Brennwert 2377 kJ / 568 kcal
Fett 36 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate 4 g

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