Marhafilé vargányás-parmezános töltelékkel, vörösboros mártással

Marhafilé vargányás-parmezános töltelékkel, vörösboros mártással

Keine Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 adag

Zutaten

Vargányás-parmezános töltelék

vargánya gomba, szárított
25 g
forrásban levő víz
250 g
parmezán darabolva (2 cm)
80 g
kenyér darabokra tépve
80 g
petrezselyem, friss csak levelek
3 ág
rozmaring, friss csak levelek
2 ág
cremini gomba, friss felezve
100 g
mogyoróhagyma felezve
70 g
vaj, sózatlan kockákra vágva
20 g
fokhagyma gerezd
2
tengeri só plusz ízlés szerint
½ tk
feketebors, őrölt plusz ízlés szerint
2 csipet

Marhafilé

marha szűzpecsenye
1100 - 1200 g
olívaolaj plusz csepetetéshez
2 ek
vaj, sózatlan
1 ek

Vörösboros mártás

vörösbor
150 g
ribizlizselé
150 g
marhahúsleves kocka (0,5 literhez) morzsolt
½
½ tk marhahús alapleves
kukorica keményítő 1 evőkanál vízzel keverve
1 ek

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 adag

Natrium 653 mg

Eiweiß 45 g

Brennwert 2118 kJ / 505 kcal

Fett 23 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Boldog karácsonyt! 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Póréhagymás csirkeragu

30 Min

Marhapörkölt zsemlegombóccal

1 Std. 30 Min

Paprikás csirke tejfölös szósszal

1 Std. 15 Min

Csirkemell tekercsek firenzei módra

50 Min

Csirke garam masala

50 Min

Sertés szűzpecsenye savanyúkáposztával és burgonyapürével

1 Std. 10 Min

Tepsis fasírt

1 Std. 20 Min

Chilli con carne

40 Min

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Keine Bewertungen

Kolbászos cowboy gulyás

55 Min

Pulyka kebab petrezselymes szósszal

25 Min

Töltött paprika rizzsel és paradicsomszósszal

1 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen