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Koreansk okse-bulgogi (TM6)

Koreansk okse-bulgogi (TM6)
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portioner
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Zutaten

  • flankesteg, okse skåret i stykker (4 cm x 5 cm)
    500 g
  • ingefær
    4 cm
  • fed hvidløg
    4
  • farin
    40 g
  • soyasauce
    50 g
  • chili-bønnepasta (se tip)
    70 g
  • sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
    20 g
  • jordnøddeolie
    40 g
  • forårsløg trimmet og skåret i tynde skiver
    1
  • sesamfrø til pynt
    1 tsk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1411.3 mg
Eiweiß 30.1 g
Brennwert 1811.5 kJ / 433 kcal
Fett 27 g
Ballaststoffe 1.4 g
gesättigte Fettsäuren 6.9 g
Kohlenhydrate 17.6 g

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