Springe zum Hauptinhalt Suchen
Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter)

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter)
Keine Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 35 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Quark
  • quark cheese (see Tips)
    350 - 400 g
  • radishes trimmed
    3
  • fennel fronds only
    3 sprigs
  • spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (4 cm)
    1
  • lemon juice to taste
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste
Pickling liquid
  • white wine vinegar
    90 g
  • caster sugar
    70 g
  • sea salt
    ½ tsp
Salad
  • radishes trimmed
    3
  • green apple cut into halves to fit through feeder tube
    1
  • Lebanese cucumber trimmed
    ½
  • fennel bulb cut into quarters to fit through feeder tube
    ¼
Parsley oil
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    30 g
  • boiling water to blanch
  • ice cold water
  • grapeseed oil
    120 g
Assembley
  • hazelnuts, without skin toasted and coarsely chopped, to serve
  • micro herbs to garnish
  • melba toast to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 855.4 mg
Eiweiß 9.4 g
Brennwert 2135.8 kJ / 510.5 kcal
Fett 39.6 g
Ballaststoffe 2.2 g
gesättigte Fettsäuren 9.1 g
Kohlenhydrate 30.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cutter 27 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

4.2(9)

2hod. 30min.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.5(54)

1hod. 30min.

Shichimi togarashi seasoning

4.0(5)

1hod. 10min.

Mini chicken kyivs

4.8(216)

45min.

Tuna nicoise salad (gut health)

4.8(44)

1hod. 15min.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7(108)

1hod. 5min.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(87)

1hod.

Char siu bao pork buns

4.2(67)

6hod. 35min.

Sushi salad

4.6(63)

1hod.

Versatile smooth soup

4.5(19)

45min.

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(179)

1hod.

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6(9)

35min.

 Alle anzeigen
Alle anzeigen