Islas flotantes

Islas flotantes

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 raciones

Zutaten

Islas flotantes

2 cucharadas de caramelo líquido
70 g de azúcar
4 claras de huevo
1 pellizco de sal
250 g de agua

Crema inglesa

200 g de nata (35% de grasa)
150 g de leche
90 g de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida
4 yemas de huevo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 6 g

Brennwert 1275 kJ / 305 kcal

Fett 16.1 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 3.3 g

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Spanien

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