Vegetarisk pastasalat med parmesandressing

Vegetarisk pastasalat med parmesandressing

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 portioner

Zutaten

skalotteløg (ca. 40 g)
1
bredbladet persille, frisk kun blade
2 kviste
parmesanost skåret i stykker (3 cm)
50 g
mayonnaise (se tip)
100 g
creme fraiche
100 g
stødt tasmansk bjergpeber (se tip) eller kværnet sort peber
½ tsk
vand
1000 g
salt
1 tsk
pasta, tørret efter eget valg (se tip)
250 g
broccoli skåret i små buketter
200 g
cherrytomater hele eller skåret i halve
250 g
gul peberfrugt frø fjernet og skåret i små tern (5 mm)
1
basilikumblade friske, til pynt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 577.5 mg

Eiweiß 10.5 g

Brennwert 1624.4 kJ / 386.8 kcal

Fett 22.2 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.2 g

Kohlenhydrate 34.6 g

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