Bagels américains

Bagels américains

3.8 13 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

6 portions

Zutaten

d'eau minérale
230 g
de levure boulangère fraîche émiettée
10 g
d'huile d'olive
20 g
de farine T65, et un peu pour le plan de travail
400 g
de sucre en poudre
30 g
de sel et 1 pincée
49 g
d'eau
300 g
de fécule de pomme de terre
20 g
de cassonade
20 g
œuf battu
1
de graines de pavot
20 g
de graines de sésame
20 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 308 kcal / 1302 kJ

Eiweiß 12 g

Fett 7 g

Kohlenhydrate 57 g

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Frankreich

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