Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

4.3 3 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porties

Zutaten

Gochujang (Koreaans chilipasta)
30 g
sesamolie
20 g
Parmezaanse kaas
40 g
olijfolie
50 g
mascarpone
150 g
shiitake, vers in plakjes (5 mm)
150 g
water
1350 g
zout
1 tl
mossel, vers, schoongemaakt
300 g
rauwe scampis, gepeld
150 g
visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
150 g
sjalot gehalveerd
1
risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
320 g
witte wijn
50 g
groentebouillonpasta
1 el
geroosterd sesamzaad (zwart)
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1603.2 mg

Eiweiß 35.8 g

Brennwert 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Fett 39.1 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 12.8 g

Kohlenhydrate 77 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fusion-smaken 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Rode Bieten Quiche met Feta

Rode Bieten Quiche met Feta

1 Std. 20 Min

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

Keine Bewertungen

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

1 Std. 30 Min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1 Std. 10 Min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5 Std. 30 Min

Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm

45 Min

Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine

2 Std. 45 Min

Spinazierisotto met asperges

Spinazierisotto met asperges

40 Min

Vislasagne met courgette

Vislasagne met courgette

1 Std.

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 Min

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15 Min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 Std. 25 Min