Double Vanilla Ice Cream

Double Vanilla Ice Cream

4.5 20 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 12 Std.

8 portions

Zutaten

vanilla bean
1
sugar
1 ½ oz
heavy whipping cream
20 oz
nonfat dry milk powder
1 oz
salt
⅛ tsp
whole milk
10 oz
egg yolks, from large eggs
4
inverted sugar
1 oz
vanilla extract
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 97.6 mg

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 1425 kJ / 340.6 kcal

Fett 30.1 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 18.2 g

Kohlenhydrate 13.7 g

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