Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rustic Sourdough Bread
Zubereitung 30 Min
Gesamt 28 Std. 10 Min
12 slices
Zutaten
-
extra virgin olive oil plus extra to grease3 tbsp
-
bread flour plus extra to dust16 oz
-
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)12 oz
-
water room temperature8 oz
-
salt1 tbsp
-
dried instant yeast (optional)1 tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
594 mg
Eiweiß
5.4 g
Brennwert
780.3 kJ /
186.5 kcal
Fett
4.2 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate
31.2 g
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