Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.5 40 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

6 porții

Zutaten

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1275.4 mg

Eiweiß 29.8 g

Brennwert 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Fett 51.3 g

Ballaststoffe 7.5 g

gesättigte Fettsäuren 28.3 g

Kohlenhydrate 57.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pui, pui, pui 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 Std. 5 Min

Pui San Fernando

55 Min

Three course meal pentru doi

1 Std. 15 Min

Ruladă de carne

1 Std. 20 Min

Somon în crustă cu risotto de lămâie

45 Min

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

50 Min

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

45 Min

Felie de somon afumat

2 Std. 40 Min

Pui basc

1 Std. 10 Min

Biscuiți cu bacon și ceapă

30 Min

Plăcintă cu ciuperci

1 Std. 40 Min

Pui cu boia și sos de smântână

1 Std. 15 Min