Es Krim Crème Fraîche dengan Saus Karamel

Es Krim Crème Fraîche dengan Saus Karamel

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 12 Std.

6 porsi

Zutaten

Manisan Almond

putih telur dari telur besar
2
pala bubuk
¼ sdt
kayu manis bubuk
½ sdt
kacang almond dengan kulit dengan kulit
225 g
gula
140 g

Es Krim Crème Fraîche

susu full cream
340 g
whipping cream
55 g
susu bubuk
30 g
gula
55 g
maizena
½ sdt
crème fraîche, min 30% lemak
55 g
pasta vanila
1 sdt penuh

Saus Karamel

mentega tawar
85 g
whipping cream
140 g
gula
55 g
gula cokelat
110 g
garam atau sesuai selera
½ sdt

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsi

Eiweiß 7 g

Brennwert 1657 kJ / 396 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 47 g

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