Kue Bulan Ubi Ungu Susu

Kue Bulan Ubi Ungu Susu

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Zubereitung 50 Min

Gesamt 6 Std. 20 Min

24 potongan

Zutaten

Isian Ubi Ungu

air
720 g
ubi ungu kupas dan potong kecil-kecil
250 g
gula
100 g
maizena
50 g
tepung pati kentang
2 sdt
susu kental manis
25 g

Kulit Kue Susu

minyak sayur
40 g
tepung ketan
90 g
tepung beras putih
70 g
pati gandum (tepung tang mien)
40 g
gula halus
80 g
susu
370 g
air untuk memasak
500 g

Membentuk Kue Bulan

tepung ketan untuk taburan

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 potongan

Eiweiß 1.2 g

Brennwert 430.3 kJ / 102.8 kcal

Fett 2.4 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 19.3 g

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