Kue Bulan Ubi Osmanthus

Kue Bulan Ubi Osmanthus

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Zubereitung 1 Std. 10 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

32 potongan

Zutaten

Kulit kue coklat hitam

kacang cannellini rendam semalaman
250 g
air
1000 g
susu bubuk
50 g
mentega
70 g
kakao bubuk
1 sdm
gula
100 g
sirop barley malt
150 g

Isian Ubi Osmanthus

air
500 g
ubi Cina (Chinese yam) kupas dan potong menjadi beberapa bagian
500 g
gula osmanthus
150 g
susu kental manis
50 g

Membentuk Kue Bulan

tepung ketan untuk taburan

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 potongan

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 448.6 kJ / 107.2 kcal

Fett 2.8 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 17.2 g

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