Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 48 Std. 20 Min

6 porties

Zutaten

Gemarineerde zalm

verse dille (± 20 g), fijngehakt
1 bos
zwarte peperkorrels
½ el
grof rietsuiker
2 el
zout
2 el
verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
400 g
citroen liefst biologisch, in plakjes
1

Rabarbersaus

citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
½ bos
rabarber geschild, in stukken (2 cm)
150 g
olie
1 el
water
2 el
appelazijn
1 el
mosterd grofkorrelig
1 el
vloeibare honing
30 g
zout
¼ tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 13.2 g

Brennwert 791 kJ / 189 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rabarber 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

Keine Bewertungen

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

2 Std. 30 Min

Kippendijen met rijst in rode paprikasaus

4 Std. 45 Min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 Min

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Keine Bewertungen

Amandel Spritz-koekjes

1 Std.

Pompoen vingers

1 Std. 30 Min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8 Std. 10 Min

Mangochutney

1 Std. 20 Min

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50 Min

Kippennoedelsoep

1 Std. 35 Min

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35 Min