Geräte und Zubehör
Cheese Blintz Soufflé
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
-
orange1
Ricotta Filling
-
sugar1 oz
-
unsalted butter diced½ oz
-
ricotta cheese15 - 16 oz
-
egg yolk, from large egg1
-
salt1 pinch
Custard
-
sour cream4 ½ oz
-
large eggs2
-
sugar1 oz
-
vanilla extract½ oz
-
salt1 pinch
-
unsalted butter diced2 oz
-
crêpes store bought or homemade (see Tip)6
Blueberry Sauce (optional)
-
blueberries6 oz
-
sugar2 oz
-
water2 oz
-
corn starch4 tsp
-
confectioners sugar to dust
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
219.8 mg
Eiweiß
13.7 g
Brennwert
1844.3 kJ /
440.8 kcal
Fett
27.9 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
34.2 g
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