Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Couscous med lamme- og grøntsagsragout; crema catalana
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portioner
Zutaten
Crema catalana
-
mælk1000 g
-
æggeblommer10
-
sukker200 g
-
majsmel40 g
-
vaniljesukker1 tsk
-
salt1 knivspids
-
½ - 1 tsk kanel, stødt, efter smagkanelstang1
-
citron kun skal1
Couscous med lamme- og grøntsagsragout
-
tomater skåret i halve500 g
-
løg skåret i halve100 g
-
lammekød skåret i mundrette stykker400 g
-
persille, frisk kun blade2 kviste
-
koriander, frisk kun blade2 kviste
-
salt2 spsk
-
peber, friskkværnet1 tsk
-
spidskommen, stødt1 tsk
-
safran støvfang, (hver 0,1 g)2
-
olivenolie70 g
-
smør20 g
-
vand850 g
-
gulerødder skåret i mundrette stykker150 g
-
courgetter skåret i mundrette stykker150 g
-
majroe hvid, skåret i mundrette stykker150 g
-
græskar, frisk skåret i mundrette stykker150 g
-
couscous medium350 g
-
sukker60 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1863 mg
Eiweiß
34 g
Brennwert
4182 kJ /
999 kcal
Fett
47 g
Ballaststoffe
7.3 g
gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
104 g
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