Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

4.7 7 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

Mayonesa de chipotle

250 g de aceite de oliva suave

250 g aceite de girasol
1 huevo
15 g de zumo de lima
50 g de chile chipotle en conserva
1 cucharadita de sal

Salsa de cilantro

80 g de cebolla en trozos
80 g de agua
½ cucharadita de condimento de chile en polvo (opcional)
20 g de zumo de lima
1 cucharada de piel de lima rallada
1 pellizco de azúcar moreno (opcional)
1 pellizco de sal
20 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)

Maíz al vapor

300 g de agua
3 mazorcas de maíz limpias y cortadas en mitades
100 g de queso manchego semicurado rallado, para servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 729.3 mg

Eiweiß 7.4 g

Brennwert 2160.8 kJ / 516.5 kcal

Fett 49 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 9.4 g

Kohlenhydrate 16.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 163 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada César

20 Min

Chilcano de pisco - Perú

5 Min

Solomillo de cerdo al vapor (1500 g)

35 Min

Ensalada de morrones y pollo con almendras

40 Min

Bacalao con mantequilla de cítricos

50 Min

Salsa para pastas: tomate y berenjena

35 Min

Ensalada de remolacha, granada y pistacho

5 Min

Vinagreta de mostaza y eneldo

5 Min

Pepi-gin con hierbabuena

5 Min

Smoothie de espinaca

5 Min

Cóctel gin con frambuesa y romero

1 Std. 30 Min

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

13 Std. 30 Min