Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 oz yellow onion cut into pieces
- 2 garlic cloves
- ½ oz olive oil plus extra to drizzle
- 12 oz Roma tomatoes cut into pieces, plus 4 whole Roma tomatoes, to slice
- 12 oz roasted red peppers (see Tip)
- 2 sprigs fresh thyme leaves plus extra to sprinkle and garnish
- 2 sprigs parsley leaves
- ½ tsp salt
- 3 zucchini
- 3 yellow squash
- 1 eggplant Ichiban Japanese
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 91.2 kcal / 381.6 kJ
- Eiweiß
- 3.8 g
- Fett
- 2.6 g
- Kohlenhydrate
- 15.6 g
- Ballaststoffe
- 5.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.4 g
- Natrium
- 164.7 mg
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