Waldorfsalade op witloofblaadjes

Waldorfsalade op witloofblaadjes

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 30 Min

8 porties

Zutaten

Belgische witloof
600 g
gekonfijte gember
20 g
pecannoten
40 g
selderstengel in stukken (5 mm)
150 g
appel (± 100 g), klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
1
rode paprika (± 150 g), zaadjes verwijderd, in stukken
1
mayonaise
30 g
geraspte citroenschil
2 tl
citroensap
40 g
honing
1 tl
verse tijm enkel de bladeren
1 el
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
granaatappel ontpit
1
microgreens
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 333.4 mg

Eiweiß 2.2 g

Brennwert 565.1 kJ / 135.1 kcal

Fett 7.2 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 18.3 g

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