Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 350 g ripe bananas sliced (1 cm)
- 2 Tbsp unsalted butter
- 2 - 3 Tbsp light brown sugar to taste
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 Tbsp freshly squeezed lemon juice
- 140 g sugar
- 4 egg yolks from medium eggs
- 410 g milk
- 1 vanilla pod seeds only (see tip)
- ¼ tsp fine sea salt
- 580 g double cream
- espresso, brewed for serving
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 225.1 kcal / 941.8 kJ
- Eiweiß
- 2.4 g
- Fett
- 16.7 g
- Kohlenhydrate
- 17.8 g
- Ballaststoffe
- 0.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.1 g
- Natrium
- 65.7 mg
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