Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.8 54 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 porce

Zutaten

80 gramů oleje
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 čajová lžička sladké červené papriky
4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
200 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
30 gramů rajčatového protlaku
200 gramů červeného vína suchého
200 gramů sušené šunky, na kostičky
řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
300 gramů hovězího vývaru
2 snítky čerstvý rozmarýn
1 snítka čerstvého tymiánu
30 gramů vody
20 gramů kukuřičného škrobu
bageta pro podávání

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 20367 mg

Eiweiß 59 g

Brennwert 3232 kJ / 772 kcal

Fett 52 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 24 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rockstar Betty 6 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2 godz. 20 min

Sýrové fondue s bagetou

25 min

Marocká kuřecí stehna

1 godz. 40 min

Kuřecí stehna s risoni a fetou po řecku

2 godz.

Hovězí Stroganoff

35 min

Rychlý jehněčí dansak

45 min

Středomořská kuřecí křidélka s bylinkovo-pomerančovou rýží

1 godz.

Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

35 min

Těstoviny orzo s lososem a špenátem

40 min

Korejská smažená křidélka

3 godz. 10 min

Kuřecí paličky v omáčce z červené papriky a kuskus s cuketou a sýrem feta

55 min

Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře

45 min