Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g extra virgin olive oil
- 300 g vegetables (e.g. celery, carrots, leek), cut into pieces (see Tips)
- 1 garlic clove
- 100 g brown onion cut into quarters
- 50 g tomato paste
- 4 sprigs mixed fresh herbs of choice, leaves only (see Tips)
- 100 g rock salt
- 30 g red wine
- 1 dried bay leaf
- 300 g beef mince
- Nährwerte
- pro 600 g
- Brennwert
- 1474.6 kcal / 6169.9 kJ
- Eiweiß
- 65.5 g
- Fett
- 102.9 g
- Kohlenhydrate
- 68.5 g
- Ballaststoffe
- 22.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 29.8 g
- Natrium
- 39207.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Pickled beetroot (Thermomix® Cutter, TM6)
1 Std. 10 Min
Ossobuco with orange and fennel salad
2 Std. 45 Min
Salt-free chicken stock paste
45 Min
Braised Lamb Shanks
3 Std. 35 Min
Celery salt
20 Min
Tomato relish
2 Std. 10 Min
Chicken stock paste
45 Min
Meat stock paste
45 Min
Cooked mayonnaise
5 Min
Poached eggs using blade cover
30 Min
Poached eggs with blade cover
30 Min
Tomato passata
1 Std. 40 Min