Beef stock paste

Beef stock paste

4.9 27 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

600 g

Zutaten

extra virgin olive oil
40 g
vegetables (e.g. celery, carrots, leek), cut into pieces (see Tips)
300 g
garlic clove
1
brown onion cut into quarters
100 g
tomato paste
50 g
mixed fresh herbs of choice, leaves only (see Tips)
4 sprigs
rock salt
100 g
red wine
30 g
dried bay leaf
1
beef mince
300 g

Nährwerte pro 600 g

Brennwert 1474.6 kcal / 6169.9 kJ

Eiweiß 65.5 g

Fett 102.9 g

Kohlenhydrate 68.5 g

Ballaststoffe 22.3 g

gesättigte Fettsäuren 29.8 g

Natrium 39207.6 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Rezepte
Australien und Neuseeland

Stocks and broths 18 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Pickled zucchini (Thermomix® Cutter)

Pickled zucchini (Thermomix® Cutter)

20 Min

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter)

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter)

1 Std. 10 Min

Boulangère potatoes

Boulangère potatoes

1 Std. 40 Min

Ossobuco with orange and fennel salad

Ossobuco with orange and fennel salad

2 Std. 45 Min

French onion dip

French onion dip

45 Min

Salt-free chicken stock paste

Salt-free chicken stock paste

45 Min

Potato bake (Thermomix® Cutter)

Potato bake (Thermomix® Cutter)

1 Std. 10 Min

Tomato passata

Tomato passata

1 Std. 40 Min

Chicken stock paste

Chicken stock paste

45 Min

Creamy vanilla yoghurt

Creamy vanilla yoghurt

13 Std.

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes, TM6)

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes, TM6)

2 Std. 10 Min

Braised Lamb Shanks

Braised Lamb Shanks

3 Std. 35 Min